Das Dunkle Low Carb Brotmischung

Das Dunkle Low Carb Brotmischung
3,49 € *
Inhalt: 370 Gramm (0,94 € * / 100 Gramm)

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  • SW10046
  Konzelmanns Original  Brotbackmischung für ... mehr
Produktinformationen "Das Dunkle Low Carb Brotmischung"

 

Konzelmanns Original Brotbackmischung für "Das Dunkle":

370 g Packung, kühl, dunkel und trocken lagern

Beschreibung

Konzelmanns Das Dunkle Low Carb Brotmischung enthält alles was ein vollwertiges Brot benötigt: hochwertige Zutaten, viele Proteine und wenig Kohlenhydrate. Dank der fertigen Mischung sind Brote im Handumdrehen zubereitet, ganz unkompliziert und immer mit backfrisch-leckerem Ergebnis. Konzelmanns gibt keine generelle Empfehlung für die Zubereitung im Brotbackautomaten - mit einem herkömmlichen Rührgerät gelingt das nahrhafte "Dunkle" aber garantiert. Das enthaltene Leinsamenmehl verleiht dem Brot seine dunkle Färbung und macht es zudem sehr gut verträglich. Überhaupt hat die Low Carb Backmischung viele Vorteile:

    • pflanzliche Fettquellen aus Mandelmehl
    • proteinhaltige Nährwerte
    • delikater, saftiger Geschmack bei wenig Kohlenhydraten
    • einfache Zubereitung, Brot bleibt kompakt

Verwendung

In einer Schüssel 370 g Konzelmanns Das Dunkle Low Carb Brotmischung und 340 ml lauwarmes Wasser mit einem Rührgerät oder per Hand zu einem Teig kneten und anschließend zu einem Laib formen. Diesen an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde mit einem feuchten Tuch zugedeckt gehen lassen. Danach behutsam in eine geölte Backform geben oder ohne Backform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen wird das Brot bei 180 °C ca. 60 Minuten gebacken.

Das gebackene Brot mit der Anschnittfläche nach unten in einem Brotbehälter mit Luftlöchern aufbewahren, idealerweise in einem Brottopf aus Steingut.

Unser Tipp: Koriander oder Brotgewürz verleihen dem "Dunklen" eine herzhafte Note. Auch Samen und Nüsse sind als Zugabe geeignet.

 

Zutaten

Leinsamenmehl, Mandelmehl, Weizenkleber, Meersalz, Trockenhefe

Allergene

Mandeln und Gluten. Kann Spuren von anderen Saaten enthalten.

Herkunftsland

Deutschland


 Durchschnittlicher Nährwert pro               100 g (fertig gebackenes Brot)

Energie (kJ)  802 kJ
Energie (kcal)  192 kcal
Fett 7,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate  2,9 g
- davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe  11,2 g
Eiweiß  22,9 g
Salz  1,25 g

 

 

 

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